चरम मौसम की घटनाओं के एक आदर्श तूफान ने प्रमुख कृषि क्षेत्रों में फसलों को तबाह कर दिया है, जिससे आसन्न वैश्विक खाद्य संकट की आशंका बढ़ गई है। उत्तरी अमेरिका में भीषण गर्मी से लेकर एशिया में अभूतपूर्व बाढ़ और यूरोप और अफ्रीका में भयंकर सूखे तक, दुनिया की खाद्य आपूर्ति खतरे में है, जिससे आने वाले महीनों में संभावित कमी और कीमतों में उछाल की चेतावनी दी जा रही है।
संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (FAO) ने एक तत्काल चेतावनी जारी की है, जिसमें कहा गया है कि जलवायु संबंधी व्यवधानों के कारण इस वर्ष वैश्विक खाद्य उत्पादन में 30% तक की गिरावट देखी जा सकती है। यह संभावित कमी ऐसे समय में आई है जब चल रही आपूर्ति श्रृंखला समस्याओं और विकासशील देशों में बढ़ती मांग के कारण वैश्विक खाद्य भंडार पहले से ही तनावग्रस्त हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, मध्यपश्चिम के अन्न भंडार पर लगातार गर्मी की मार पड़ रही है, जिसमें तापमान हफ्तों से 40°C (104°F) से ऊपर बढ़ रहा है। भीषण गर्मी ने मक्का और सोयाबीन की फसलों को तबाह कर दिया है, अमेरिकी कृषि विभाग ने अनुमान लगाया है कि उपज एक दशक से भी अधिक समय में अपने सबसे निचले स्तर पर होगी। रूस, यूक्रेन और ऑस्ट्रेलिया सहित अन्य प्रमुख अनाज उत्पादक देशों में भी इसी तरह के परिदृश्य सामने आ रहे हैं।
इस बीच, भारत और बांग्लादेश में मानसून से संबंधित बाढ़ ने चावल के खेतों के विशाल क्षेत्रों को जलमग्न कर दिया है, जिससे एशिया के चावल उत्पादन में उल्लेखनीय कमी आने की संभावना है। यह क्षेत्र, जो दुनिया के चावल उत्पादन का 90% हिस्सा है, वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है। फसलों और कृषि बुनियादी ढांचे के विनाश से क्षेत्र में खाद्य उत्पादन पर दीर्घकालिक प्रभाव पड़ने की उम्मीद है।
यूरोप अपने स्वयं के कृषि संकट से जूझ रहा है क्योंकि महाद्वीप में भयंकर सूखा पड़ा है। फ्रांस, इटली और स्पेन जैसे देश गेहूं, जैतून और अंगूर की फसल में भारी नुकसान की रिपोर्ट कर रहे हैं। इस स्थिति ने संभावित शराब और जैतून के तेल की कमी के साथ-साथ यूरोपीय खाद्य उद्योग के लिए व्यापक निहितार्थों के बारे में चिंताएँ पैदा की हैं।
अफ्रीका में, लंबे समय तक सूखे ने पहले से ही संघर्ष और आर्थिक चुनौतियों से जूझ रहे देशों में मौजूदा खाद्य असुरक्षा को और बढ़ा दिया है। विशेष रूप से अफ्रीका का हॉर्न 40 वर्षों में अपने सबसे खराब सूखे का सामना कर रहा है, जिसमें लाखों लोग अकाल के जोखिम में हैं। यह स्थिति वैश्विक मानवीय संसाधनों पर भारी दबाव डाल रही है और प्रभावित क्षेत्रों में संभावित सामाजिक और राजनीतिक अस्थिरता के बारे में चिंताएँ बढ़ा रही है।
आसन्न खाद्य संकट ने अंतर्राष्ट्रीय कार्रवाई के लिए तत्काल आह्वान किया है। G20 देशों ने स्थिति को संबोधित करने और वैश्विक प्रतिक्रिया का समन्वय करने के लिए एक आपातकालीन शिखर सम्मेलन निर्धारित किया है। प्रस्तावों में आपातकालीन खाद्य सहायता, निर्यात प्रतिबंधों को रोकने के उपाय और जलवायु-लचीले कृषि में दीर्घकालिक निवेश शामिल हैं।
अर्थशास्त्रियों ने चेतावनी दी है कि खाद्य आपूर्ति में व्यवधान के दूरगामी आर्थिक परिणाम हो सकते हैं। वैश्विक खाद्य कीमतें, जो पहले से ही ऊपर की ओर बढ़ रही हैं, के और बढ़ने की उम्मीद है। इससे मुद्रास्फीति बढ़ सकती है, संभावित रूप से कमजोर देशों में सामाजिक अशांति पैदा हो सकती है और वैश्विक आर्थिक असमानताएँ बढ़ सकती हैं।
इस संकट ने अधिक टिकाऊ और लचीली खाद्य प्रणालियों की आवश्यकता के बारे में बहस को फिर से हवा दे दी है। कृषि विशेषज्ञ जलवायु-अनुकूल कृषि तकनीकों, सूखा-प्रतिरोधी फसल किस्मों और बेहतर जल प्रबंधन प्रणालियों में निवेश बढ़ाने का आह्वान कर रहे हैं। कुछ प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों पर निर्भरता कम करने के लिए वैश्विक खाद्य स्रोतों के विविधीकरण के लिए भी जोर दिया जा रहा है।
निजी क्षेत्र कृषि प्रौद्योगिकी में नवाचारों के साथ संकट का जवाब दे रहा है। कंपनियाँ उन्नत मौसम पूर्वानुमान मॉडल, सटीक कृषि तकनीक और चरम स्थितियों का सामना करने के लिए डिज़ाइन की गई आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलें विकसित कर रही हैं। हालाँकि, इन तकनीकों को अपनाने में चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, जिसमें कुछ देशों में उच्च लागत और नियामक बाधाएँ शामिल हैं।
जैसे-जैसे स्थिति सामने आ रही है, खाद्य राष्ट्रवाद की संभावना के बारे में चिंताएँ हैं, कुछ देश घरेलू आपूर्ति की रक्षा के लिए निर्यात प्रतिबंधों पर विचार कर रहे हैं। अंतर्राष्ट्रीय संगठन ऐसे उपायों के खिलाफ आग्रह कर रहे हैं, चेतावनी देते हुए कि वे वैश्विक कमी को बढ़ा सकते हैं और कीमतों में और अधिक अस्थिरता पैदा कर सकते हैं।
संकट ने मौजूदा वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं की भेद्यता को भी उजागर किया है। भविष्य के झटकों के खिलाफ लचीलापन बढ़ाने के लिए जस्ट-इन-टाइम डिलीवरी सिस्टम के पुनर्मूल्यांकन और अधिक स्थानीयकृत और विविध खाद्य उत्पादन की ओर बढ़ने का आह्वान किया जा रहा है।
दुनिया भर में इस संकट से जूझते हुए यह स्पष्ट है कि खाद्य सुरक्षा पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को अब और नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता। आने वाले महीने यह निर्धारित करने में महत्वपूर्ण होंगे कि वैश्विक समुदाय इस चुनौती का किस तरह जवाब देता है और क्या वे एक व्यापक खाद्य संकट को रोकने के लिए एकजुट हो सकते हैं। यह स्थिति जलवायु कार्रवाई की तत्काल आवश्यकता और एक अप्रत्याशित दुनिया में बढ़ती वैश्विक आबादी को खिलाने के लिए अधिक टिकाऊ और लचीले खाद्य प्रणालियों के विकास की एक स्पष्ट याद दिलाती है।
